Recettes de cuisine Plante sauvage

Nicotiana tabacum ou la plante de tabac

Nicotiana tabacum

Le tabac est une plante de la famille des Solanacées. Mesurant jusqu’à 1,5 mètre, cette plante annuelle est originelle d’Amérique du sud.

Coquelicot (Pavaver Rhoeas)

Coquelicot (Pavaver Rhoeas)

Cette fleur de la famille des Papavéracées est également appelée Pavot Rouge. Le coquelicot fleuri en Avril et est très abondant aussi bien dans les champs que dans les terrains vagues et autres bords de chemins. Son nom vient du cocorico du coq, pour sa ressemblance à s’y méprendre à la crête de l’animal en question. Il est originaire d’Europe du sud et du Moyen Orient.

Bleuet des champs

Bleuet des champs

Cette plante fait partie de la famille des Astéracées, du genre Centaurea. Plante annuelle, elle pousse entre Mai et Juillet. Avant de trouver sa place dans nos jardins, il s’agit d’adventice (ou mauvais herbe) des champs de blé. Sa fleur bleue, parfois blanche ou pourpre, symbolise l’armistice du 11 Novembre 1918.